רשימת מצרכים:
מצות
מים
חלב
בייצים
מלח
פלפל
מצה בריי של אבא חיים
חלבי
נשנוש ליום-יום
מצביעים (21)
ציוד נדרש לבישול:
מחבת גדולה
שמן חמניות או חמאה
אופן ההכנה:
מתכון לשלושה איש👤👤👤
1. שוברים 6 מצות קטן קטן בתוך קערה גדולה.
2. מוסיפים 100 מ״ל מים ומערבבים עד שהמצות מתרככות.
3. מוסייפים 50-100 מ״ל חלב לפי הטעם ומערבבים עד שמתקבלת עיסה רכה.
4. מוסיפים 3 ביצים, מערבבים היטב ונותנים לעיסה לנוח כ 10-15 דקות.
5. מחממים שמן חמניות או חמאה במחבת ושופכים לתוכה את הבלילה. מטגנים בין 3-5 דקות ומערבבים מידי פעם שלא ישרף. אם מעדיפים מצה בריי קראנצ׳י אפשר לטגן מעט יותר זמן.
וזהו!!
בתיאבון😋
מעדן שלא מוותרים עליו !
מאז שהייתי קטנה אבא שלי שלצערי דמנט וכבר לא מקבל את המעדן הזה במוסד שבו הוא מתגורר🥲 היה נוהג להכין לנו בכל בוקר, ללא יוצא מן הכלל מיום אחרי הסדר ועד לסיום חול המועד.
אומנם זה נראה פשוט ולא מיוחד, אבל זה ממכר!
טעים במיוחד עם מלפפון חמוץ🥒
